Colatura di Alici, Delfino Battista, 40 ml kött utan bekämpningsmedel

utan  bekämpningsmedel

Koktid  10 - 11 min

Dessa små chilifrukter fyllda med ricotta och kapris som konserverats i olja är ett gott och roligt tillbehör till italiensk antipasto

VÅR KOSTNAD/DITT PRIS 118 SNITTPRIS I BUTIK/SALUHALL 129 *Inköp

Produktrelaterade kostnader* 132

Colatura di Alici, Delfino Battista, 40 ml kött utan bekämpningsmedelColatura di Alici Italienskt flytande guld Colatura di Alici r en traditionell italiensk fiskss frn Cetara p Amalfikusten. Den framstlls genom att fermentera ansjovis med havssalt i trtunnor, dr den lngsamt droppar ner och samlas upp som en brnstensfrgad, aromatisk vtska. Smaken r intensiv och umamirik, perfekt fr att lyfta pastartter, grnsaker och skaldjur. Ett par droppar colatura ger djup och komplexitet t rtter, vilket gr den till en oumbrlig